夏の終わりから秋口になると、プラム系の果実がマルシェに並びはじめます。 甘く熟れたレーヌ クロード。16世紀のフランス国王、フランソワ1世の王妃であったクロード・ド・フランスが好んで食べた果実でした。 王妃は慈悲深い性格…