Confiture de Noix Vertes 緑の胡桃のジャム
少し前ですが2月2日はキリスト教のお祝いLa Chandeleurでした。 シャンドラーの日に、太陽に似た円い形のクレープを食べる慣習があります。 緑のクルミ（熟しきらない青い実）のジャムの甘酸っぱい香りと共にいただきま…
La belle Parfumerie パルファンフェア
バレンタインデーの過ごし方をあれこれ思案する今日この頃。 フランスでは香水や香りのアイテムを贈り合うこともあり、男性も女性も大切な相手への香り選びに真剣な表情。 パリのプランタンでは、今月15日まで”La b…
Chocolat de Paris パリのショコラ
あと2週間ほどでバレンタインデー。日本はチョコレート一色に染まる時期ですね。 フランスではチョコレートを贈るという決まりはなく、ブーケやアクセサリーなど、 相手が喜びそうなプレゼントを思い浮かべながら選び、一緒に食事をす…
Hôtel de Ville de Paris パリ市庁舎
パリの右岸の中心に壮麗にそびえるパリ市庁舎は、ネオルネッサンス様式の建築。 パリの様々な歴史を見守り続けています。一年中様々なイベントが行われ話題に事欠きません。 冬の間は市庁舎前の広場にスケートリンクがあらわれ、子ども…
Vin Chaud ヴァンショー
芯まで冷えるような寒さの日には、ヴァンショーが飲みたくなります。 赤ワインをベースにシナモン、クローヴ、ジンジャーにカルダモンなどの スパイスやオレンジやレモンなどの果実、ブレンド次第で味や香りも様々に。 冬のパリ散策の…
Jacinthe ヒヤシンス
年明けから少しずつ、球根系の花をフルーリストでみかけるようになりました 愛らしいヒヤシンスは、花姿とともに、優雅な香りも魅力的。 穏やかなグリーン調にほのかな甘さが爽やかに広がります。 蕾のものを手に入れて、一足はやい春…
Galette des Rois ガレット デ ロワ
年が明けると、フランスのパティスリーやブーランジェリーのショーウィンドウに、ガレット デ ロワが並びます。 今年は5日の日曜日、キリスト教の公現祭の日に家族で集まって切り分けていただきました。 中に隠れているフェーブを当…
もうすぐノエル
12月1日の日曜日、キリスト教暦ではアドベントに入り、 フランスでも本格的にクリスマスを迎える準備がはじまります。 もみの木を用意して、オーナメントを選び、リースでお部屋を飾ったり、 相手の笑顔を思い浮かべながらギフトシ…
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