Confiture de Noix Vertes 緑の胡桃のジャム

少し前ですが2月2日はキリスト教のお祝いLa Chandeleurでした。
シャンドラーの日に、太陽に似た円い形のクレープを食べる慣習があります。
緑のクルミ（熟しきらない青い実）のジャムの甘酸っぱい香りと共にいただきました。
シャンドラーはla chandelle ロウソクという言葉からきています。