Châtaignes Grillées 焼き栗
この時期になると、焼き栗の芳ばしい香りが恋しくなります。専用のフライパンで煎って、 オーブンでほっくりと焼き上げました。熱々をほうばると、しあわせな気分に。
Figue イチジク
熟れた採れたてのイチジクの甘い香りが部屋に漂っています。濃厚な甘さをフレッシュで味わったり、お肉の煮込み料理にもよく使われます。 フルーティーでミルキー、グリーン調のイチジクの香りのイメージは、香水や空間の香りとして、フ…
Les Dahlias ダリア
パリ郊外のランジス卸市場の生花セクターにて。色とりどりの秋色のダリア。蕾たくさん、長く楽しめそうです。色も大きさもバリエーション豊富で、品種によってはチョコレートのような香りのものもあるそうです。
Faux-poivrier odorant ペッパーベリー
ドライにしたものをリースにアレンジするペッパーベリー。めずらしく、枝ごと生のものをみつけました。愛らしい色の実ですが、甘くなり過ぎないナチュラルでシックなパリスタイルに。スパイシーで温かみのある香りは、秋冬にぴったりです…
Osmanthus de Chine キンモクセイ
ふわっと漂う甘く瑞々しい香りに見上げると、青い空高く、金木犀の花が枝いっぱいに咲いていました。金木犀の香りは日本の10月、運動会を思い出します。 お花は桂花陳酒にも用いられますね。
Pomme リンゴ
秋の果実の代表、リンゴが実をつけています。こちらフランスのリンゴの品種も様々。甘みの豊富なGolden、Royal Gala、香り豊かなReine des Reinettes、かりっと固くて酸味が強い青リンゴのGrann…
Tisane ハーブティー
秋の入り口、夜は冷え込みはじめました。眠る前にハーブティーを飲むとほっと落ち着きます。こちらは夏に摘んだ菩提樹の花。乾燥させてハーブティーにしました。ほんのり蜂蜜のような甘い香りで、安眠や気持ちを落ち着かせる効果があるそ…
L’air d’automne 秋の気配
パリはここ数日でぐっと涼しくなり、秋の訪れを感じます。早い樹々はすでに葉の色がかわり、落ち葉も目立つようになりました。リュクサンブール公園のマロニエも実はまだ緑ですが、黄色い葉に。 来週からいよいよ9月 Rentrée …
Maison de Monet モネの家
連休後半はいかがでしたか？ フランスの5月は、もっとも祝日が多い月、小旅行に出かける人も 庭園の池には睡蓮が浮かび、季節ごとに色々な花が咲くジヴェルニーのモネの家、自然と触れ合える素敵なスポットです。パリから日帰りでも訪…
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