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フランス北東部、ライン川を挟んでドイツ国境に接するアルザス地方は、クリスマスツリーに使うモミの木の発祥地とも
言われている。ストラスブールは中世の町並と現代、フランスとドイツの文化の融合する街。毎年11月下旬からクリスマスにかけてMarche
de Noël (クリスマスマーケット）が開催される。クリスマスにちなんだグッズやお菓子のスタンドがにぎやかに並ぶ。vin
chaud （ホットワイン）や、典型的なアルザス料理choucroute/シュークルートのホットドッグのスタンドがあたたかそうな湯気をたてて・・。スパイスたっぷりのケーキPain
d'epices /パン・デピス、ノエルの時期に 色々な形で焼くクッキー、Bredele /ブレデルなど、ノエルな気分を盛り上げる香りもいっぱい。
ストラスブールのマルシェ・ド・ノエルは1570年から続いているそうだ。
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